Como se fabrica o cartón de calidade alimentaria para o envasado de alimentos

Cartón de calidade alimentariasegue a ser vital na industria do envasado, xa que representa arredor do 31 % dos envases de alimentos a nivel mundial. Os fabricantes seleccionan opcións especializadas comoPapel de cartón marfil de calidade alimentaria or Cartón branco de calidade alimentariapara evitar a contaminación. Os cartóns non aptos para alimentos poden conter:

• aceite mineral
• Bisfenois
• Ftalatos
• PFAS

Proceso de fabricación de cartón de calidade alimentaria

Abastecemento de materias primas limpas

Os fabricantes comezan seleccionando materias primas que cumpren estritos estándares de seguridade e calidade. Empregan polpa de madeira virxe procedente de recursos renovables, a miúdo procedente de bosques controlados e rastrexables. Esta estratexia garante que non entren produtos químicos descoñecidos no proceso de produción. Só se permiten produtos químicos aprobados para o contacto con alimentos e os provedores deben seguir os estándares de hixiene para evitar a contaminación. As fábricas operan segundo as Boas Prácticas de Fabricación (GMP) e manteñen certificacións como a ISO 22000 e a FSSC 22000. As probas regulares en laboratorios acreditados comproban a pureza química e microbiolóxica. Estes pasos garanten que as materias primas utilizadas no cartón de calidade alimentaria sexan seguras para o contacto directo con alimentos.

Consello:A elección de materias primas de alta calidade e rastrexables é a base para un envasado seguro dos alimentos.

Preparación de pasta e fibra

O seguinte paso consiste en converter a madeira en pasta de papel.Fabricación de pasta químicaOs métodos, como o proceso kraft, disolven a lignina e separan as fibras. Este método produce fibras fortes e puras, que son esenciais para o cartón de calidade alimentaria. Prefírense as fibras virxes porque son máis longas, máis fortes e máis limpas que as fibras recicladas. As fibras recicladas poden conter residuos como tintas ou adhesivos, que poden supoñer riscos para a saúde se migran aos alimentos. Ao usar pasta química e fibras virxes, os fabricantes garanten o máximo nivel de pureza e resistencia para as aplicacións de envasado de alimentos.

Limpeza e refinado de fibras

Despois de convertelas en pasta, as fibras límpanse e refíranse para eliminar os contaminantes. Os materiais pesados como as pedras e as pezas metálicas sepáranse con produtos de limpeza de alta densidade. As partículas finas como a area elimínanse con hidrociclóns, mentres que os contaminantes lixeiros como os plásticos e os adhesivos fíltranse mediante produtos de limpeza inversa e tecnoloxías de cribado. Estas etapas de limpeza empregan a forza centrífuga e as diferenzas de gravidade específica para garantir que só queden fibras limpas. Este proceso é vital para producir cartón de calidade alimentaria que cumpra os requisitos de hixiene e seguridade.

Formando a folla de cartón

Unha vez limpas as fibras, os fabricantes forman a folla de cartón con maquinaria especializada. As técnicas de varias capas, como engadir caixas de entrada secundarias ou usar máquinas de dobre arame, permiten que se superpoñan diferentes mesturas de fibras para obter unha resistencia e propiedades superficiais óptimas. As máquinas de moldes cilíndricos crean placas máis grosas e ríxidas, ideais para envasar produtos como caixas de cereais. Os tecidos de conformado polarizado melloran a drenaxe e a limpeza, o que reduce as roturas e aumenta a capacidade de produción. Estes procesos avanzados axudan a crear cartón de calidade alimentaria coas propiedades de barreira necesarias para protexer os alimentos da humidade, o osíxeno e a luz.

• A combinación de capas múltiples optimiza a resistencia e a calidade da superficie.
• As máquinas especializadas garanten un grosor e unha rixidez uniformes.
• Os tecidos de conformado avanzado melloran a limpeza e a eficiencia da produción.

Aplicación de revestimentos e tratamentos aptos para alimentos

Para protexer aínda máis os alimentos, os fabricantes aplican revestimentos aptos para alimentos ao cartón. Entre os revestimentos habituais inclúense o polietileno (PE), os revestimentos por extrusión de biopolímeros e a cera. Estes revestimentos proporcionan barreiras contra a humidade, os aceites, as graxas e o osíxeno. Tamén permiten a termoselabilidade e evitan que os alimentos se peguen ao envase. Os revestimentos aptos para alimentos cumpren coas normas da FDA e da UE, o que garante que o envase sexa seguro tanto para aplicacións con alimentos quentes como fríos. Os revestimentos máis recentes céntranse na sustentabilidade, ofrecendo opcións compostables e biodegradables que se aliñan coas tendencias respectuosas co medio ambiente.

Secado e acabado da táboa

O proceso de secado e acabado mellora a seguridade e a calidade do cartón de calidade alimentaria. O calandrado e o supercalandrado alisan a superficie e aumentan a densidade, o que mellora a resistencia e a auga. O encolado cobre o cartón con substancias como o amidón ou a caseína, o que aumenta a resistencia ao aceite e á graxa. Só se utiliza papel de calidade virxe para evitar a contaminación. As normas especifican requisitos como o grosor uniforme, a ausencia de defectos e os factores mínimos de rotura e rasgadura. Estes pasos de acabado garanten que o produto final cumpra os altos estándares esixidos para o envasado de alimentos.

1. O calandrado alisa e fortalece a superficie.
2. A supercalandraxe aumenta a densidade e a resistencia á auga.
3. O encolado mellora a aparencia e as propiedades de barreira.
4. Uns estándares rigorosos garanten a seguridade e o rendemento.

Control de calidade e probas

Antes de que o cartón de calidade alimentaria chegue ao mercado, sométese a rigorosos controles de calidade e probas. Os estudos de migración comproban a transferencia de substancias do cartón aos alimentos. As probas inclúen a análise de aditivos, monómeros e substancias engadidas non intencionadamente para garantir que non migren a niveis inseguros. As probas organolépticas confirman que o cartón non afecta o sabor, o cheiro ou a aparencia dos alimentos. É obrigatorio o cumprimento de normativas como a FDA 21 CFR 176.170 e a UE (CE) 1935/2004. Os fabricantes tamén realizan análises de composición e probas de rendemento físico para verificar a seguridade e a funcionalidade.

• A migración e as probas organolépticas garanten a seguridade alimentaria.
• É necesario o cumprimento das normativas globais.
• As análises físicas e químicas confirman a calidade do produto.

Conformidade e seguridade alimentaria en cartón de calidade alimentaria

Cumprimento dos requisitos regulamentarios

Os fabricantes deben seguir normas estritas para garantir que o cartón de calidade alimentaria sexa seguro para o contacto directo cos alimentos. Os Estados Unidos e a Unión Europea teñen diferentes enfoques en canto á regulación. A Administración de Alimentos e Medicamentos dos Estados Unidos (FDA) céntrase en materiais individuais e permite aditivos a menos que se demostre que son nocivos. A Unión Europea require a aprobación previa dos aditivos e usa números E para o etiquetado. Ambas as rexións aplican altos estándares de seguridade, pero a UE analiza o produto final e non permite exencións. Asia, incluído o Xapón, ten menos información pública sobre as súas regulacións para o cartón de calidade alimentaria.

Certificacións e auditorías

As certificacións axudan aos fabricantes a demostrar o seu compromiso coa seguridade e a calidade dos alimentos. A certificación Safe Quality Food (SQF) emprega os principios do HACCP e require un sistema de xestión da calidade sólido. A certificación da Recycled Paperboard Technical Association (RPTA) garante que o cartón cumpre as normas de contacto con alimentos. A ISO 9001:2015 céntrase na produción consistente e na mellora continua. Outras certificacións, como a FSC e a SFI, demostran o abastecemento responsable e a sustentabilidade. As auditorías periódicas comproban que as empresas cumpren estas normas e manteñen os seus procesos actualizados.

Trazabilidade e documentación

A rastrexabilidade ofrece ás empresas a capacidade de rastrexar cada paso da cadea de subministración. Isto axúdalles a atopar a orixe de calquera problema rapidamente e a xestionar as retiradas se é necesario. A rastrexabilidade tamén apoia o cumprimento normativo e xera confianza cos consumidores. Os sistemas dixitais melloran o mantemento de rexistros e os tempos de resposta durante incidentes de seguridade alimentaria. As empresas manteñen documentación detallada sobre materiais, procesos e provedores para garantir a transparencia e a seguridade.

• A trazabilidade mellora a seguridade alimentaria ao reducir os riscos de contaminación.
• Permite unha xestión rápida das retiradas e favorece o cumprimento das normas.
• A transparencia aumenta a confianza do consumidor e axuda a xestionar incidentes.

Todas as etapas da fabricación de cartón de calidade alimentaria apoian a seguridade alimentaria e a fiabilidade do envasado. O cumprimento das normas de seguridade alimentaria crea confianza para os consumidores eprotexe a reputación da marcaOs fabricantes benefícianse das certificacións, mentres que as novas tecnoloxías e as prácticas sostibles seguen mellorando a seguridade, a calidade e o impacto ambiental nos envases de alimentos.

Preguntas frecuentes

Que fai que o cartón sexa de calidade alimentaria?

Cartón de calidade alimentariausa fibras virxes, produtos químicos seguros para alimentos e controis de hixiene estritos. Os fabricantes proban a pureza e o cumprimento das normas de seguridade alimentaria.

Pódese reciclar o cartón de calidade alimentaria?

Si, a maioríaO cartón de calidade alimentaria é reciclableAs placas limpas e sen revestimento recíclanse facilmente. As placas revestidas poden requirir procesos de reciclaxe especiais.

Por que os fabricantes usan revestimentos en cartón de calidade alimentaria?

Os revestimentos protexen os alimentos da humidade, a graxa e o osíxeno. Tamén axudan ao cartón a resistir as manchas e melloran a súa resistencia para o envasado.