Os produtos de envasado de alimentos feitos con materiais a base de papel úsanse cada vez máis polas súas características de seguridade e polas súas alternativas respectuosas co medio ambiente. Non obstante, para garantir a saúde e a seguridade, hai que cumprir certos estándares para os materiais de papel utilizados para producir envases de alimentos. O envasado é un factor importante que afecta a calidade e o sabor dos alimentos que se atopan dentro. Polo tanto, os materiais de envasado de alimentos deben ser probados en todos os aspectos e deben cumprir os seguintes estándares.
1. Os produtos de papel están feitos de materias primas limpas
Os materiais de papel utilizados na produción de cuncas de papel alimentario, vasos de papel, caixas de papel e outros envases deben cumprir as especificacións do Ministerio de Sanidade sobre o contido e a composición do proceso de fabricación. Como resultado, os fabricantes deben utilizar materiais de papel feitos de materias primas limpas que cumpran os estándares de saúde e seguridade, que non afecten a cor, o aroma ou o sabor dos alimentos e proporcionen aos consumidores unha protección sanitaria óptima.
Ademais, non se deben utilizar materiais de papel reciclado en produtos que entren en contacto directo cos alimentos. Debido a que este papel está feito de papel reciclado, pasa por procesos de destintado, branqueamento e branqueamento e pode conter toxinas que se liberan facilmente nos alimentos. Como resultado, a maioría das cuncas de papel e cuncas de auga están feitas de papel kraft puro ao 100 % ou de pulpa PO pura ao 100 %.
2. Conforme á FDA e non reacciona cos alimentos
Os materiais de papel utilizados para servir os alimentos deben cumprir os seguintes criterios: seguridade e hixiene, sen substancias tóxicas, sen cambios materiais e sen reaccións cos alimentos que conteñan. Este é un criterio igualmente importante que determina o estado de saúde do usuario. Debido a que os envases de papel alimentario son tan diversos, todo, desde pratos líquidos (fideos de río, sopas, café quente) ata alimentos secos (pasteis, doces, pizza, arroz) correspóndese con papel, garantindo que o papel non se vexa afectado polo vapor ou a temperatura.
O papel alimentario debe cumprir dureza, gramaxe de papel adecuado (GSM), resistencia á compresión, resistencia á tracción, resistencia á explosión, absorción de auga, brancura ISO, resistencia á humidade do papel, resistencia á calor e outros requisitos. Ademais, os aditivos engadidos ao material de papel de envasado de alimentos deben ser de orixe clara e cumprir a normativa do Ministerio de Sanidade. Para garantir que ningunha contaminación tóxica afecte á calidade e seguridade dos alimentos contidos, utilízase unha proporción de mestura estándar.
3. Papel con alta durabilidade e rápida descomposición no ambiente
Para evitar fugas durante o uso ou o almacenamento, escolla produtos feitos de papel de alta calidade que sexa altamente resistente á calor e impermeable. Para protexer o medio ambiente, os materiais de papel utilizados para almacenar alimentos tamén deben cumprir criterios de facilidade de degradabilidade e limitación de residuos. As cuncas e as cuncas de comida, por exemplo, deben estar feitas de polpa natural PO ou kraft que se descompón en 2-3 meses. Poden descompoñerse baixo a influencia da temperatura, dos microorganismos e da humidade, por exemplo, sen danar o chan, a auga ou outros seres vivos.
4. Os materiais de papel deben ter boas propiedades antibacterianas
Finalmente, o papel utilizado para o envasado debe ser capaz de conservar e protexer o produto no seu interior. Esta é a función principal que toda empresa debe garantir á hora de producir envases.
Isto débese ao feito de que os alimentos son a principal fonte de nutrición e enerxía para os humanos. Non obstante, son vulnerables a factores externos como bacterias, temperatura, aire e luz, que poden alterar o sabor e provocar a deterioración. Os fabricantes deben seleccionar coidadosamente o tipo de papel empregado para facer os envases para garantir que os alimentos que se atopan no interior se conservan mellor dos factores externos. O papel idealmente debe ser o suficientemente forte e ríxido como para suxeitar a comida sen que se volva brando, fráxil ou rasgado.
Hora de publicación: 30-nov-2022